La dieta cheto costringe il corpo a bruciare i grassi piuttosto che i carboidrati per produrre energia. La maggior parte delle cellule del corpo preferisce utilizzare lo zucchero nel sangue, che deriva dai carboidrati, come principale fonte di energia nel corpo. Ma quando non c'è abbastanza zucchero nel sangue, il corpo inizia a dividere il grasso immagazzinato in molecole chiamate corpi chetonici (il processo di chetosi).
Entrare in una chetosi è l'obiettivo della Dieta Chetogenica. Quando il tuo corpo è in uno stato di chetosi, il fegato produce chetoni che diventano la principale fonte di energia per il corpo fino a quando non ricominciamo a consumare carboidrati.
La dieta chetogenica viene anche definita dieta chetogenica, dieta a basso contenuto di carboidrati e dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi (LCHF).
Ciò significa non mangiare cibi ricchi di carboidrati come frutta, pane, pasta, cereali, biscotti e gelati. Inoltre, devi aumentare l'assunzione di cibi grassi, come oli, burro e carni grasse. È anche importante non mangiare troppe proteine. Dovresti mangiare solo abbastanza proteine in modo da non perdere muscoli.
Benefici di una dieta chetogenica.
Ci sono numerosi vantaggi che derivano dall'essere sotto cheto: dalla perdita di peso e dall'aumento dei livelli di energia alle applicazioni mediche terapeutiche. Quasi tutti possono trarre vantaggio in sicurezza da una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi. Di seguito, troverai un breve elenco dei benefici che puoi ricevere da una dieta chetogenica.
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Ricette vegetariane cheto Quando sei a dieta chetogenica, puoi aspettarti per: • Perdere grasso corporeo • Avere livelli di energia costanti durante il giorno • Rimanere sazi dopo i pasti più a lungo, con meno spuntini e meno cibo
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